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快手菜快手菜芹菜火腿蛋包饭

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快手菜快手菜芹菜火腿蛋包饭
生吃小丸子 2017-06-10

快手菜快手菜芹菜火腿蛋包饭

之前在外面吃蛋包饭,觉得很好吃,看样子的操作难度应该不大的,觉得可以回家操作一下的。打开冰箱看见还有的食材,兴起的念头是自己做一个快手菜芹菜火腿蛋包饭。以前吃饭总有一个坏习惯,吃完了菜就不吃饭了,蛋包饭是鸡蛋包着饭的,这样每一口又有饭又有菜啦~
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

芹菜洗净切成碎粒。

步骤二

火腿肠去皮,切成碎粒。

步骤三

木耳泡发,洗净,同样切成碎粒。

步骤四

隔夜饭一晚,用勺子捣碎。

步骤五

锅内倒少许油,倒入芹菜碎翻炒,加盐、蚝油。

步骤六

再倒入火腿肠碎和木耳碎翻炒。

步骤七

最后倒入剩饭。

步骤八

加少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可。

步骤九

将蛋打散,加入盐、少许水淀粉搅拌均匀。

步骤十

热油锅,蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色。

步骤十一

将炒饭放入蛋皮中间,包起来开吃,加点番茄沙司更好。

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