美妈厨娘
2017-06-02
1. 酵母放温水里静置十分钟
2. 融化的酵母水，倒入面粉里，用筷子搅拌均匀
3. 揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放温暖处发酵
4. 糯米洗净，放清水浸泡两小时，倒干净水，放蒸笼大火蒸二十分钟
5. 放油、盐、生抽搅拌均匀
6. 冷却后，用保鲜袋或者保鲜膜整形
7. 面团发酵至两倍大就可以了，撒点干面粉，再把面团揉至光滑
8. 用擀面杖擀成长方形
9. 放糯米饭卷起来，包好
10. 用刀切成若干份
11. 放蒸笼醒发二十分钟
12. 蒸锅烧开水，放糯米馒头卷，大火蒸十分钟，熄火焖五分钟即可
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