东方厨醋
2017-06-02
.猪肉肥瘦比例2:8准备好备用。.将腿肉上的筋皮剔除。.肥瘦分别切丝加入调料所列调料，腌制2个小时以上。
.猪肠衣洗净备用。将肠衣套在灌肠机的管子上逐条将猪肉灌入肠内。灌好的香肠一端用棉线扎紧，并用牙签扎孔排气。
.再用棉线扎成小节。挂在室外晾晒10天左右。.逐个减去棉线，冰箱冷冻保存即可
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