厨房绝活
2017-06-06
500克面粉和250克黑米粉搅匀后，用温水把酵母和开，倒入面里
加水和面，放在温暖处发酵
发酵成这样就可以了
揉匀排气，分成剂子，揉成馒头生坯，进行二次醒发
醒好后，屉上铺好湿布放入生坯，大火蒸10几分钟即可，成品出来颜色有点深，由于黑米粉放得多，吃起来发甜，也可以给孩子做成刺猬，兔子等造型孩子会很爱吃。
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