家乐食美
2017-03-27
1.在冰箱里取出一只鸡
2.把鸡用刀剁成块，盛入准备好的盆中
3.用水把剁好的鸡洗干净
4.把洗干净的鸡捞出，用喽喽吧水空干净
5.在炒勺中放入一定量的水烧开
6.待水烧开后将洗干净的鸡倒入锅中
7.烧至几分钟至锅开
8.用笊篱把煮好的鸡捞出盛入喽喽中
9.在炒勺中加入适量的油，待油六成热之后，去适量的白糖放入炒勺中
10.白糖放入炒勺后要不停的搅拌直至变色
11.白糖变色后，将鸡倒入锅中翻炒，再加入适量的酱油
12.准备好葱和姜
13.把准备好的葱和姜切成块状
14.把切好的葱和姜还有盐放入锅中
15.再取适量的花椒和茴香加到锅中充分烹炒
16.大约十分钟后，加入适量的开水来炖
17.开锅后盖上锅盖
18.十几分钟后鸡炖好，盛入碗中食用。
鸡块倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋去除鸡的腥味。
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