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鲜美的西兰花木耳炒肉

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鲜美的西兰花木耳炒肉
相望厨海 2017-06-05

鲜美的西兰花木耳炒肉

绿油油的西兰花,吃起来清甜可口非常的清爽美味,和清脆可口的木耳搭配在一起,在加入一些嫩滑可口的肉,味道鲜美, 清爽解腻,以西兰花为主要食材,搭配少量的肉,西兰花的营养价值极为丰富,荤素搭配的组合也让营养更加的均衡 ,一道家常小炒西兰花木耳炒肉。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

西兰花洗净

步骤二

水开后加入少许油盐 焯水

步骤三

捞出过凉

步骤四

木耳泡发好,洗净 撕成小朵

步骤五

水淀粉、盐、糖、生抽、少许醋调成料汁儿

步骤六

.瘦肉

步骤七

切片,撒入少许淀粉抓匀

步骤八

热锅倒油,炒蒜片胡萝卜片肉片

步骤九

肉色发白加入西兰花

步骤十

加入木耳翻炒,倒入准备好的料汁儿 大火翻炒,炒熟即可出锅

步骤十一

上菜喽

木耳提前泡发,温度高需要冷藏泡发西兰花焯水时加入少许油盐,捞出马上过凉沥水,保持颜色翠绿,口感清脆蒜片要多些,有小宝宝适当的炒熟些

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