番茄与小石头
2017-11-28
1.面粉加水调成面糊，鸡蛋打散加盐。
2.平底锅热油舀入面糊煎成面饼，一面凝固时，盛出备用。
3.下鸡蛋液煎鸡蛋饼。
4.蛋液凝固时，将面饼覆盖到鸡蛋饼上，面饼和鸡蛋饼重合，盛出备用。
5.锅中再煎面饼。
6.一面凝固时，将鸡蛋面饼覆盖到面饼上，有鸡蛋的一侧夹在中间。
7.煎熟切块即可。
有葱花也可以在鸡蛋液里加点葱花，味道更鲜美。
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