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健康的糖醋带鱼

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健康的糖醋带鱼
小肥羊吃鱼 2017-11-28

健康的糖醋带鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
健康的糖醋带鱼做法图解1)

1.将带鱼切成5公分左右的段,用盐腌上半个小时。

步骤二
健康的糖醋带鱼做法图解2)

2.沥干带鱼表面水分,粘一些面粉。

步骤三
健康的糖醋带鱼做法图解3)

3.用平底锅中火煎熟。

步骤四
健康的糖醋带鱼做法图解4)

4.两面呈金黄色时出锅,沥干油待用,切好青蒜和姜丝。

步骤五
健康的糖醋带鱼做法图解5)

5.锅中加少许油,下姜片、蒜煸炒。

步骤六
健康的糖醋带鱼做法图解6)

6.放入炸好的带鱼,烹入料酒、白醋、酱油,加少许水,加糖、鸡精,入味后炒匀即成。

步骤七
健康的糖醋带鱼做法图解7)

7.最后的成品。

1、切鱼的时候大小要适中,这样在煎的时候容易熟。2、蘸一层面粉是可以起到保护鱼皮不易损破。3、在蘸面粉前一定要沥干水。

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