茄子对半切开,在剖面切花刀。
鲜椒酱放入小碗中
加盐、糖、蚝油、黑胡椒
蒜剁碎,杭椒、小米椒都切成碎,放入碗中,拌匀
烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入烤盘中,进烤箱烤五分钟至茄子变软
将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤五分钟即可
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