1.黄瓜切成条稍微拍一下,用食盐、白醋、白糖腌10分钟
2.将腌出来的水份倒掉,加入生抽、小米椒拌匀
3.洋葱切碎、蒜头剁成蓉,花生米准备,烧热油,淋在蒜蓉上。(淋热的时候将花生米拿开)
4.待油冷后将蒜蓉洋葱倒入黄瓜内拌匀即可。
注:有研究说黄瓜和花生米不能同吃,容易引起腹泻,我倒是经常这样吃,没什么问题,可能是肠胃好的原因,肠胃不好的朋友可以将花生米去掉不要。
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