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香浓的的牛奶炖蛋

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香浓的的牛奶炖蛋
食货天堂店 2017-04-18

香浓的的牛奶炖蛋

牛奶炖蛋是一个做法简单不需要太多步骤和食材的一道甜品,你可以在饭后自己制作在用自己喜欢的果汁呀,或者水果和坚果来搭配美味平时也可以作为零食既然这么好吃的甜品我果断收藏尝试,这么简单既美味的甜品还在等什么快快自己动手做下吧!
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香浓的的牛奶炖蛋做法图解1)

1.土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

步骤二
香浓的的牛奶炖蛋做法图解2)

2.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。

步骤三
香浓的的牛奶炖蛋做法图解3)

3.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。

步骤四
香浓的的牛奶炖蛋做法图解4)

4.打匀的蛋液用筛网过滤1次。

步骤五
香浓的的牛奶炖蛋做法图解5)

5.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

步骤六
香浓的的牛奶炖蛋做法图解6)

6.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

步骤七
香浓的的牛奶炖蛋做法图解7)

7.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

步骤八
香浓的的牛奶炖蛋做法图解8)

8. 芒果丁、杏仁备好。

步骤九
香浓的的牛奶炖蛋做法图解9)

9.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。

步骤十
香浓的的牛奶炖蛋做法图解10)

10.中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

步骤十一
香浓的的牛奶炖蛋做法图解11)

11.将芒果丁、杏仁摆好。

1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋,有时会出来色泽不匀的效果,影响视觉,但不影响口感。2、最好用佳能的保鲜膜,有的品牌太薄容易蒸破。3、装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握。4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。5、夏天可放凉后,放入冰箱里冷藏一会再吃,更美味。

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