初夏的美味
2017-01-15
1.材料：牛肉、蟹味菇、葱、姜丝、蒜蓉、香菜
2.牛肉切薄片、蟹味菇洗干净沥干水分，葱、香菜切段、 切好的牛肉加入鸡粉、砂糖、料酒、生抽和花生油腌制
3.先把蟹味菇炒一炒，加入少许盐和鸡粉，炒干水分后上碟备用
4.爆香姜丝、蒜蓉、葱白，再加入牛肉快炒
5.加入米酒继续炒，然后用蚝油和生粉勾芡炒均匀 。最后加入葱段和香菜即可
6.蟹味菇牛肉
牛肉切薄一点，炒的时候快速炒，不要炒太久，这样牛肉才嫩
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蟹味菇炒牛肉