爱做饭的小子
2017-12-13
1.酥油提前室温软化，用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，加入鸡蛋搅打
2.加入糖粉
3.加入糖浆
4.低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮刀切搅拌均匀
5.混合物倒在案板上，用手捏成团（不要过分揉，避免出筋），烤盘铺好油纸，将面团分成小份揉成团，间隔着放在烤盘上，用手按扁，放上碎核桃
6.入烤箱中层，烤18——20分钟
1.所用烤箱250度。2.吃不完的桃酥可以放在保鲜盒叶，这样不会泛潮，口感依然酥脆。
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