1.所需原料,带鱼段
2.带鱼段去内脏,去鳞洗净,放入盆中,加入盐,料酒,生姜腌10分钟
3.锅中放油,(油稍多一点)放入腌好的带鱼炸到一面金黄
4.翻到另一面,炸至金黄
5.捞出放入盘中,撒上孜然或者椒盐即可
带鱼要提前腌制,容易入味。
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