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营养莜面蒸饺

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营养莜面蒸饺
半老厨师 2017-07-07

营养莜面蒸饺

莜面蒸饺是一种特色小吃。莜面又叫燕麦面,它的营养价值相当于普通面粉10倍之多。莜面的皮更厚更劲道,所以更适合用蒸的方法来,蒸饺与水饺区别不大,而最大的区别是,水饺是放水里煮的,蒸饺是放笼屉上蒸的,热气腾腾的蒸饺,味道更佳原汁原味。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

莜面加水和成面团

步骤二

准备自己喜欢的馅料,我们家用的是猪肉末、大葱、香菇、萝卜、土豆,调料请按自己的口味添加

步骤三

取乒乓球大小的一块面团,用手捏成圆窝窝状

步骤四

所有的圆窝窝都捏好备用

步骤五

取一个圆窝窝,里面放上馅料,收口,成为大饺子

步骤六

所有的大饺子做好,上锅,水开后蒸15分钟即可

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