私房菜可可 2017-12-27

主料

• 绿皮鸡蛋500g

辅料

• 盐适量
• 保鲜袋适量
• 白酒适量

步骤一

1.新鲜的绿皮柴鸡蛋清洗干净。

步骤二

2.平铺放在通风处晾干。

步骤三

3.晾干的鸡蛋逐一用高度白酒全部浸湿，再均匀的裹上盐。

步骤四

4.码入保鲜袋中。

步骤五

5.排挤出多余的气体，拧紧保鲜袋。

步骤六

6.用皮筋系紧，多套上几层保鲜袋密封好，放在阴凉通风处静置一周即可。

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