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自己做的酱肉包

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自己做的酱肉包
健康小美味 2017-12-19

自己做的酱肉包

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的酱肉包做法图解1)

1.剁好的肉碎腌制,加入大葱、姜末、大酱、鸡粉、糖、少许盐、十三香、油腌制

步骤二
自己做的酱肉包做法图解2)

2.搅拌均匀的肉沫腌制

步骤三
自己做的酱肉包做法图解3)

3.低粉150g,酵母2.5g加入85克的温水静止融化

步骤四
自己做的酱肉包做法图解4)

4.融化的酵母水倒入低粉中搅拌均匀

步骤五
自己做的酱肉包做法图解5)

5.揉搓光滑的面团,盖上保鲜膜发酵50-60分钟

步骤六
自己做的酱肉包做法图解6)

6.发酵好的面团

步骤七
自己做的酱肉包做法图解7)

7.按压出空气揉搓成面段,再切小段

步骤八
自己做的酱肉包做法图解8)

8.擀成面片,包入肉馅 包好

步骤九
自己做的酱肉包做法图解9)

9.包好的包子放入锅里蒸20分钟,

步骤十
自己做的酱肉包做法图解10)

10.蒸完后关火,焖3分钟再打开盖子

步骤十一
自己做的酱肉包做法图解11)

11.酱肉包

蒸好后关火不要马上打开盖子,最好焖3分钟再打开盖子

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