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自制武汉热干面

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自制武汉热干面
蜂蜜小蛋糕 2017-07-17

自制武汉热干面

武汉热干面作为一道极具武汉当地特色的美食,深受人们的喜爱,武汉热干面和武汉这座城市一样,让人能体会到一种火辣辣的意味,我的自制武汉热干面做法简单,味道鲜美,非常的开胃,又香又辣,又麻又酸的武汉热干面,让人吃了还想吃,大家快来试试吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

先来准备配料。香葱和香菜一起切成碎状

步骤二

芝麻酱加少许芝麻油调成流动状

步骤三

再备上少许剁椒。家里有榨菜丁啊,豆丁什么的也可以派上用场哦

步骤四

锅中烧开水,下入生的碱面,用筷子播散开来

步骤五

煮到水将开,面条八成熟时,捞起来挤干水

步骤六

家庭式的煮法,一般量较少,我们现做现吃,所以不用过冷水了。

步骤七

将面倒在大的盘子上,均匀的淋上熟油,快速将面抖散开来

步骤八

然后加入香菜和葱花,淋上芝麻酱。再加点剁椒味道就更美啦!

步骤九

趁热拌匀即可开吃

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