1.糯米要洗好提前泡至少四个小时,我是上午泡下午包的,粽叶和粽绳洗好,再用水煮开放至温热
开始包粽子,取一片粽子从中间对折,放上适量的糯米和两粒蓝莓,.把上面的粽叶折下来,包住糯米,三个角一定要包好以免漏米.用粽绳把粽子系好
依次包完全部的粽子,全部放压力煲中,一次性加入足够的清水,压40分钟,粽子煮好,取出来后要马上放进冰水中沁起来,水温后再换一道冰水,如果当天吃不完再拿出来放冰箱,撕开几个,撒上白糖,记忆中的感觉又回来啦。
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