食材:杂锦海鲜、西芹、姜。
西芹洗净后切块、姜切丝、杂锦海鲜解冻之后沥干水分,加入少许料酒胡椒粉、盐以及生粉腌制作备用。
烧开水焯西芹。
沥干水分备用。
烧热锅倒入适量橄榄油,爆香姜丝。
6.大火,倒入杂锦海鲜。
水份略收干时调入适量鱼露,搅拌均匀。
加入焯好的西芹。
略翻炒,调入少许盐,勾生粉芡即可熄火。
西芹的营养非常的丰富,不仅含有蛋白质,矿物质而且还有许多不同
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