1.姜磨成泥取汁备用,里脊切小拇指粗细的丝
2.切好的里脊用盐,姜汁,蛋清,白胡椒抓匀,腌制十分钟
3.腌制好的里脊沾上干淀粉,抖去多余的
4.油烧至八成热,放入里脊迅速炸至定型,捞出,复炸,装盘备用
5.锅内放番茄酱.白糖.半碗水煮开一分钟,加入芝麻,水淀粉勾芡,浇在里脊上。
肉不要炸的时间太长,以免发硬,外酥里嫩时正好
855
收藏
来自茂茂爱厨艺
来自茄子会说话
来自最爱海鲜
367
糖醋里脊,不管它是开头还是压轴。糖醋里脊都深受大家的喜爱,炸...
首页
菜谱
食材
我的