地菜花,土鸡蛋洗净备用。
怕大家不认识这个野菜再来个特写,地菜苗可是有名的野菜,很多餐馆都有这道菜,长大快开花时又可以用来做药材!
锅里放水,再放入洗净的地菜,土鸡蛋,水要盖过鸡蛋。
开火煮开!差不多十几分钟就可以了!想多煮会也行,鸡蛋会更香。
煮熟后鸡蛋捞出过冷水。
摆出来想啥时候吃都可以哦!
煮熟的鸡蛋过一下冷水剥壳的时候才能不破坏鸡蛋,很好剥的!
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