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可爱的海绵蛋糕

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可爱的海绵蛋糕
不吃不爽 2017-07-13

可爱的海绵蛋糕

今天是老公的生日,以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的,亲手给他做一个蛋糕,自己亲手做的哦,够表达诚意。于是我做了一款海绵蛋糕。海绵蛋糕味道非常好,海绵蛋糕也是孩子的最爱,老少皆宜呢。喜欢吃的朋友不妨也来做做吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅拌均匀后加葵花子油和过筛低粉搅拌均匀。

步骤二

2.打发蛋白。将蛋白打发成粗泡末加几滴白醋继续打发,期间分三次将白糖加入打发蛋白至湿性发泡,即提起打蛋器可见泡末呈弯勾状。

步骤三

3.将蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入一次性纸模七分满。

步骤四

4.烤箱预热170度,上下火,上层,25分钟。只烤了5个。

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