牛肉切块儿放入冷水锅中 慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用
热油爆香姜蒜和洋葱 加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
下入牛肉同炒
加入料酒
加入胡椒粉翻炒
加入西红柿炒出汁
转入锅中加水没过牛肉
加入盐
起锅前加入葱花即可
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