蜂蜜三叶草
2017-07-22
准备材料
40克白糖投入牛奶融化
鸡蛋打散倒入牛奶搅拌
过滤两遍
剩下40克白糖加50清水搅拌熬，糖化就不要搅拌了，轻轻晃动锅，出现大泡
大泡变成小泡，糖色渐渐变黄
趁热加一点开水
布丁杯烫过沥干
倒入一点焦糖
倒入蛋奶液
盖保鲜膜，开水上锅蒸12分钟
嫩滑香甜的布丁好了
成品图
无
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