开心果味
2018-09-03
1.鲫鱼去内脏去鳞洗净，锅里放油烧至7成热，将鲫鱼倒入锅内文火慢煎
2.将其煎至两面金黄色
3.加入适量的冷水，水没过鱼身即可，放入姜片和料酒大火烧开，换小火慢炖20分钟
4.倒入准备好的木耳，文火慢炖10分钟，放入盐
5.木耳烧熟后撒入适量的香菜即可
6.出锅装碗
炖鱼汤要小火慢炖，汤才会白
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