上游小鱼
2017-08-23
新鲜的山苜楂，挑去死叶和老茎，焯水后，过凉水浸泡。
肉馅儿里放葱、虾皮、盐、酱油，拌匀，凉了的山苜楂捞出来，切段。直接和肉馅儿 和在一起，可以用手和，均匀。凉水开蒸，上气后小火蒸制7、8分钟即可关火。但我喜欢吃火大的，所以每次都等10分钟再关火
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山苜楂包子