1.将茄子切长条,土豆切小块,青椒切片
2.锅中加入油,放入茄子炸至金黄捞出
3.锅里留点油,放入土豆进去翻炒一下,加入水煮熟
4.加入青椒翻炒一下,放入蒜米,耗油,生抽煮一下
5.倒入炸好的茄子和盐,翻炒均匀即可
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