1.米椒切碎,香菜切末。
2.蒜切末
3.将蒜,米椒,香菜末装碗中。
4.加生抽,醋,糖,香油,盐,鸡粉调汁。
5.茄子洗净,入锅蒸熟。(水开蒸10分钟左右)
6.蒸熟的茄子撕成条,摆放盘中。
7.将调好的汁浇在茄子上即可
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