大厨哎墩子
2018-01-24
1.三个鸡蛋
2.用打蛋器搅打均匀
3.用滤网过滤
4.加入三大勺水（本着一个鸡蛋一勺水的原则)
5.加入适量盐和油，盖上保鲜膜，并用叉子扎上几个小眼
6.入锅蒸约15分钟
7.趁热吃更好，滑嫩
1、过滤一下会使鸡蛋没有泡沫、2、盖上保鲜膜可以防止蒸锅内的水珠落下产生蜂窝，扎小眼则可以让热气进入，这样鸡蛋糕会更滑嫩
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