新食尚
2017-08-13
加八角，桂皮，姜片，葱，糖，盐，鸡腿去杂质洗净
加盐，料酒，老抽，姜丝等调料，用手搓揉一会儿，使之入味。
放入器皿，冷藏一个晚上。
干荷叶，用清水浸泡至柔软
将鸡腿放入，包好，用纯棉线困住.
放入压力锅中，放入八角、桂皮等调味料，加料酒，生抽，放入盖过荷叶包的清水
大火烧开上汽，转小火20分钟。 取出荷叶包，去掉棉线
装盘即可。
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