猪蹄洗干净,开水煮。再冷水洗一遍
姜片切片拍一拍。加入洗好的猪蹄上,加点盐,加醋,加鸡蛋,加黄酒,盖过猪蹄。
炖一个半小时,喜欢软点可以再炖久一点。冬天喝一碗,活血又暖身。
来自甜味饭菜
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来自小菜、一碟
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来自一晚清粥
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