欢喜厨厨房
2017-12-04
1.蒜薹切好备用
2.锅中煮上水
3.鸡蛋打好备用
4.水开后将蒜薹放入锅中煮一下
5.煮好后沥干备用
6.热油
7.炒鸡蛋备用
8.用锅中余油，将蒜薹放入锅中爆炒一下
9.加入适量的老抽和食盐
10.关小火，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
蒜薹要先煮一下断生，因为蒜薹煮过了，所以，再次炒时，加上作料能入味就好，不需太长时间
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