牛肉洗净擦干水份,切成薄片,将适量盐、孜然粉、花生油、鸡粉均匀搅拌在肉上。
将牛肉串在牙签上,一支牙签串一片。
在生菜表面抹上少许花生油,然后垫在微波器皿底部,牙签牛肉整齐置于其上。
微波高火2分钟即可食用。
因各人口味而定,可在牙签牛肉上面洒上蒜蓉、黑椒粉、花椒粉、辣椒粉或鲍汁
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