将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中,在每一种食材的下面都铺上摆盘用的叶子点缀。这样吃的时候不显得混乱,对于菜式的外观也有很大的好处。再者,菜式许多为红色,选用绿色的叶子比较容易衬托,虽说红配绿在穿衣搭配上会容易落入俗套,但在食材搭配上需要用大胆的颜色才能突出。
三文鱼片卷成玫瑰花型,码入盘中。
从另一边,先垫上叶子,再垫上黄瓜片做点缀。
来自酔美虾枣
这道特制鱼生做法 还是比较特别的,虽然可能有很多人认为生鱼片
来自小菜下酒
鱼生做法这道佳肴里的鱼肉质实厚,吃起来口感极棒,香辣适中的味
来自谁教你做饭
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