1.黄瓜洗净去皮,切成片;香葱切成葱花。
2.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
3.锅内倒油烧热,下鸡蛋液炒熟。
4.放入黄瓜片,加水烧开。
5.下面条,用筷子拨匀。
6.待面条煮熟后加盐调味,关火。盛出后撒入葱花即可食用。
用番茄替代黄瓜就成了番茄鸡蛋面,不加面条直接来道黄瓜煎蛋汤也成,大家可以随意变通。
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