好菜冰雪季
2017-08-14
准备食才
做法;1.把肉洗净,横切厚片,用刀背把肉片剁一下.
在肉片里放入盐,糖,黑胡椒粉,大蒜粉,孜然粉,红葡萄酒.鲜酱油等自己喜欢的调料腌1小时入味.
把鸡蛋与一点面粉搅拌成鸡蛋糊.
把肉片沾上鸡蛋糊,再裹上面包粉.
用一平底锅,开小火,煎肉排,快好时,开中火煎一下,就可以了.
真香啊~~~~
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