小猪煮煮
2017-08-19
1.面粉中加入250g水用筷子搅拌看不见干粉放入面包机和面程序、和面、醒发
2.羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到去异味的作
3.肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀。
4.放入洋葱碎粒拌匀
5.取出面团揉匀松弛8~10分钟
6.揪成剂子用手按扁
7.擀成饺子皮
8.包饺子在饺子皮上放入馅料
9.包好的饺子
10.放入开水锅里煮，开锅后开三个大开，饺子都飘在上面
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