将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面,放一边醒着
炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒,至出香味儿,停火,放一边凉凉备用。注意:火不要大了否则容易胡
将皮面赶成长方片,尽量薄点儿,撒上盐或糖(按自己口味)。然后摊上油酥面,努力摊韵。然后卷成卷
然后分成十个剂子,捏紧两边口,压扁,赶成包子皮,加上备好的料,封好口,赶成烧饼型。
放入烤箱,中火烤10分钟,翻面,再烤10分钟,出炉。
自制正宗油酥烧饼的做法——自从家里买了烤箱,我就闲不住。每周
来自妞妞的厨房
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来自爱笑厨娘
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