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好吃的鸡丝羹

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好吃的鸡丝羹
鸣笛菜娃儿 2017-08-02

好吃的鸡丝羹

冬菇是香港人很喜爱的副食品,广东人一般都叫它做冬菇,其它省份的人叫它做香菇。香菇,又称复蕈、香菌,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇搭配鸡丝做出的这道好吃的鸡丝羹,营养价值很高的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备好食材

步骤二

将猪辗肉放入汤锅中,加入适量的清水。

步骤三

大火煮滚。倒掉水,洗净。

步骤四

再次将猪展肉放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮滚,转中火煮20分钟,取去猪展肉,汤待用。

步骤五

将香菇洗净,用温水浸泡10分钟。

步骤六

取出香菇,洗净,浸泡香菇的水待用。

步骤七

将香菇切丝。

步骤八

将继续欧诺个人洗净,切丝。

步骤九

放入碗中,加入适量的食盐。

步骤十

加入适量的生粉。

步骤十一

倒入适量的粟米油。

步骤十二

将浸泡香菇的水倒入汤锅中。

步骤十三

放入香菇丝。

步骤十四

盖锅盖,大火煮滚,转小火煮20分钟。

步骤十五

炒锅加入适量的清水,煮滚。

步骤十六

放入腌制好的鸡丝。

步骤十七

灼至半熟捞起,滴干水。

步骤十八

将鸡丝放入汤锅中。

步骤十九

加入适量的食盐。

步骤二十

加入适量的鸡粉。

步骤二十一

倒入芡汁,拌匀,煮滚。

步骤二十二

倒入适量的麻油。

步骤二十三

加入适量的胡椒粉,拌匀,关火。

步骤二十四

盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

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