开心神厨
2017-08-02
1.小排焯水备用:小排和生水一起煮开，焯水加入料酒和姜片，去除肉腥。
2.准备竹笋:滚刀切块，入沸水过一下，去除苦味，捞出备用。
3.将小排，竹笋，姜片，料酒全部放入高压锅，加入水，葱段，大火煮开，转小火焖8到十分钟，等高压锅泄气，打开放入盐糖调味。
4.乘出撒上葱花，就完成啦。
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