煎饼小屋
2017-08-05
绿豆芽洗净
锅内水开后倒入绿豆芽再一次沸腾后捞起锅凉水后沥干水分
鸡腿洗净，准备调料
把调料冷水下锅水开后加入鸡腿
加入适量料酒后盖上大火烧至鸡肉熟
熟了也就是6分钟左右时间。捞起过冷水洗净
然后用擀面杖把它敲松，按着纹路撕成鸡丝
先把豆芽和鸡丝装入碗中
调料鲜酱油，醋，辣酱油，油辣酱
碗内加入3调羹鲜酱油，一调羹辣酱油，一调羹醋，适量鸡精和油辣椒酱拌匀
淋入碗中即可
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