蛋白质圣地
2017-08-26
土豆切丁。
冻豆腐切丁。
和面后放置半小时醒面。
现成的做熟的冻羊肉，取出备用。
准备好葱花，切碎。
锅中倒油后，放入葱花爆香，然后下入土豆丁，翻炒。
翻炒片刻后加入盐，在加入适量的水，水位漠过土豆丁。
熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。
熟后可以在加点生的葱花。
做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。
另外烧水，水开后，压面。等水再次沸开，就可以将面捞出。
面捞出盛入碗中，倒入做好的臊子即可。
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