一盅清粥
2017-08-08
1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊。
2.将适量的醃料及鸡蛋液放入盆中抓捏醃渍约30分钟。再均匀的沾裹淀粉。
3.锅烧热倒入适量油烧热后，将田鸡放入锅中炸至微微金黄起锅沥油
4.将酥炸好的田鸡摆入盘中，再洒些调味粉美味就做成了
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