将南瓜去皮洗净
将南瓜切滚刀块。
五花肉切小丁。
茄子洗净切滚刀块,加些盐腌制20分钟。
起锅热油,将五花肉炒出油。
.加入酱油,料酒糖将肉炒香。
将南瓜,,茄子下入煸炒
将茄子块挤去水份下入炒香。
加适量清水烧开转小火收汁。
出锅前加盐炒匀。
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