1.准备 菠菜和鸡蛋,把菠菜洗干净备用
2.把菠菜切段 ,备用
3.把鸡蛋 磕在碗里
4.上锅热油,加入鸡蛋翻炒 ,然后盛出来
5.留底油,加入大蒜丝和姜丝爆香,然后加入菠菜翻搅
6.加入炒好的鸡蛋,搅拌起来
7.加入调料,适量的盐和五香粉
8.最后加入适量的鸡精,搅拌起来,
9.不菜搅拌起来,然后把菜装盘了
菠菜下锅翻炒片刻即可,不要炒得时间长了,鸡蛋也不要炒老了,嫩点好吃
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