飞燕厨厨
2017-08-22
煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
将鸭子捞起，倒掉煮过的水
山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用
鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜
添加料酒转小火，盖盖，慢炖
炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药
煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可
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