1. 新鲜的野猪肚用盐和面粉清洗干净,备用。
2. 准备配料:生姜,菊花,小茴香,冰糖,桂皮,芝麻等。用作去腥提香。
3. 辅料:红枣,桂圆,枸杞,花生。
4. 辅料:山药切块
5. 将所有食材放入高压锅中,选择“炖”功能键。注意:最好的方法是放入较新的砂锅中,文火炖烂,山药炖成奶白色汤。此过程需要四五个小时。
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