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秘制肚包鸡

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秘制肚包鸡
莉莉厨坊 2017-08-17

秘制肚包鸡

准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

做法:一、猪肚加入少许盐,干面、白醋手抓二十分钟左右,洗净,去除异味。三黄鸡去内脏洗干净,加入少许绍酒、葱、姜腌制十分钟。

步骤二

二、将洗净的猪肚翻过来抹上少许盐,再将整鸡装进猪肚内,再放入冰块中,冰镇三十分钟。

步骤三

三、将药膳及肚包鸡放入砂锅内煲三十五分钟左右熟透,加入盐、味精胡椒即可。

步骤四

四、调料制作:取原汤加入葱花、姜末、香油即可。

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