美食搬运工
2017-09-04
将面粉与酵母粉掺在一起，用水和成面团，醒发。
猪肉洗净剁成肉末，放入盆内，加入酱油、盐、料酒、葱姜末、味精、香油顺时针搅动。搅成至黏性即成馅料。
将醒发好的面团揉匀揉透，分成大小均匀的面剂。将面剂擀圆，做包子皮。
将包子生坯摆入蒸锅中，冷水入锅，旺火蒸熟出炉即可享用。
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